PARKHOTEL HELENE & Albert's Parkrestaurant
Parkstraße 33 - 08645 Bad Elster

Telefon: 037437 50-0 - Fax: 037437 5099
www.parkhotel-helene.de - info@parkhotel-helene.de

PARKHOTEL Helene - Bad Elster

Albert's Parkrestaurant

Unsere "Heukarte"

schmetterlingVielleicht fragt sich der eine oder andere von Ihnen "Was mag denn nur eine Heukarte sein?" Keine Sorge, Sie bekommen in unserem Restaurant natürlich keine trockenen "Heuspezialitäten" serviert. Vielmehr handelt es sich bei den Speisen, die auf unserer Heukarte stehen um die Gerichte, die wir nach dem Motto "So schmeckt das Vogtland" für Sie kreiert haben.

Wir laden Sie ein, die gesunde, wohlschmeckende und bewusst ausgesuchte vogtländische Küche zu probieren und zu genießen!

 

Supp (Suppen)

   
  Sellerie-Birnensüppchen mit Karotten-Nussnockerln    
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Ohne Flaasch

   
  Lauwarmer gratinierter Ziegenkäse auf winterlichem Salatnest mit Rote Beete Chips an Hausdressing    
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Flaasch

   
  Schwarzbierbraten - Deftiger Schweinebraten mit Köstritzer Schwarzbiersoße, dazu Sauerkraut und Petersilienkartoffeln    
       
  Boefflamotte - Zarter Rinderschmorbraten an Pastinaken-Möhrengemüse und Kartoffel-Nußkrusteln    
  Feiner Hirschgulasch mit Champignons und hausgemachten Böhmischen Knödeln, dazu Salat der Saison    
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Scheene sieße

   
  Apfel-Zimtkompott mit Walnüssen, Vanilleeiscreme und Schlagsahne    
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Vogtländisches 4-Gang-Menü

   
  1. Gruß aus der Küche

2. Sellerie-Birnensuppe mit Karotten-Nußnockerln

3. Boefflamotte - Zarter Rinderschmorbraten an Pastinaken-Möhrengemüse und Kartoffel-Nußkrusteln

4. Hausgemachtes Walnußparfait an lauwarmen Kirschragout
   
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Getränke – Tipp

   
Nicht frieren sondern „Hitzkopf“ aus hiesiger Destillerie trinken!
       
  4 cl Hitzkopf-Rumpunsch mit doppelter Menge heißem Wasser    
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