PARKHOTEL HELENE & Albert's Parkrestaurant
Parkstraße 33 - 08645 Bad Elster

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PARKHOTEL Helene - Bad Elster

Albert's Parkrestaurant

Weine aus dem Tal der Weißen Elster

WeingläserJa, an dem Fluss, der unweit von hier in der Nähe des tschechischen Ortes Asch entspringt und Bad Elster den Namen gab, wächst Wein! Circa 100 km flussabwärts, fünf Kilometer süd-westlich von Zeitz befinden sich in Salsitz und Wetterzeube Weinberge.

Alle Weine kommen vom Weingut Stephan Seeliger-Beuditz bei Naumburg/Saale-Unstrut.

 

 

Weißweine
 
„Elsterschoppen“ Salsitzer Englischer Garten - Gutedel QbA trocken
Auch als Tafeltraube bekannt ist sie altes Kulturerbe und wurde in der vermuteten Urheimat Ägypten erstmals vor 4000 Jahren erwähnt.

Leicht, süffig und wegen seiner niedriger Säure sehr bekömmlich.
 

Salsitzer Englischer Garten - Grauburgunder Qualitätswein trocken
Die Sorte ist durch Knospenmutation des Blauen Burgunders entstanden, seine Heimat dürfte in Burgund zu finden sein. Die Sorte stellt hohe Ansprüche an die Lage.

Vollmundig, körperreich mit erfrischender Säure, Duft nach Birnen und Mandeln.
 

Salsitzer Englischer Garten - Traminer Spätlese halbtrocken
Nach dem Ort Tramin in Südtirol/Italien benannt, vielleicht die Heimat oder kommt sie doch aus Thessalien/Nordgriechenland und wurde von den Römern über Italien nach Germanien gebracht?

Sortentypisch, duftig & aromatisch, erinnert an Rosen, wunderbar leicht & süffig. Ein toller Wein zu Käse, Sonnenuntergängen...
 

 
Rotweine
 
„Elsterschoppen“ Salsitzer Englischer Garten - Dornfelder QbA trocken
1955 in Weinsberg gezüchtet und 1980 in die Sortenliste eingetragen ist Dornfelder mittlerweile die wohl erfolgreichste deutsche Rotweinsorte.

Dunkelviolette Farbe, vollmundig-weich, an Kirschen erinnernde Aromen.
 

Naumburger Göttersitz - Cabernet Mitos Qualitätswein trocken
Auch eine Weinsberger Neuzüchtung, 1984 aus Lemberger & Cabernet Sauvignon gekreuzt. Nicht direkt an der Elster gewachsen dafür vom Göttersitz in Naumburg.

Tiefdunkler, kräftiger Rotwein südländischen Typs mit Aromen roter Beeren & Pflaume.
 

Wetterzeuber Bischofsleithe - Portugieser Qualitätswein halbtrocken
Eine sehr alte, traditionelle Rebsorte, stammt wahrscheinlich aus Portugal. In Sachsen-Anhalt steht diese Rebsorte bei den Rotweinen an erster Stelle (ca. 47 ha).

Sortentypisch, mild, fruchtig, angenehm leicht und von frischer Art.