PARKHOTEL HELENE & Albert's Parkrestaurant
Parkstraße 33 - 08645 Bad Elster

Telefon: 037437 50-0 - Fax: 037437 5099
www.parkhotel-helene.de - info@parkhotel-helene.de

PARKHOTEL Helene - Bad Elster

Albert's Parkrestaurant

Standard-Speisekarte

Bevorzugen Sie „Leichte Kost“ ? Wir empfehlen Ihnen die mit leichte Kost gekennzeichneten Gerichte und berücksichtigen darüber hinaus gern Ihre Wünsche!

 

 

Spezialität des HausesSchweineschnitzel Albertpark

Deftiges Schweineschnitzel „Albertpark“

Feiner Kasslerschweinelachs in einer Meerettich-Semmelbrösel-Panade gebraten und Ihnen zu Tisch gegeben mit Prinzessbohnen und Bratkartoffeln.


Kalte Vorspeise

   
leichte Kost Carpaccio vom Rinderfilet mit Tomatenvinaigrette und frischem Parmesan, dazu reichen wir Ihnen Baguette  
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Suppe

   
  Süsskartoffel-Kokossüppchen mit Croutons    
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Warme Vorspeisen und Zwischengerichte

   
leichte Kost  Feines Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu reichen wir Ihnen Toastbrot    
       
leichte Kost Hausgebeizter Lachs an Kartoffelpuffern, dazu Meerrettich    
       
Gern bereiten wir Ihnen Vorspeisen oder Zwischengerichte auch als Hauptgang zu.
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Salate

   
leichte Kost  Salat der Saison
       
leichte Kost  Tomaten-Mozzarellasalat mit geröstetem Baguette    
       
leichte Kost  Salatteller mit gebackenem Hirtenkäse, dazu reichen wir Ihnen geröstetes Baguette    
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Gerichte vom Fisch

   
leichte Kost Schollenfilet in der Eihülle gebraten, dazu Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln    
       
  Black Tiger Garnelen gebraten in Oliven-Knoblauchoel und serviert auf Tagliatelle-Gemüsebett    
       
  Gebratenes Zanderfilet auf Möhrenbett, dazu Curry-Mangosauce und Butterreis    
       
  Gebratenes Doradenfilet an sautiertem Spitzkohlgemüse und Kräuter-Kartoffelpürree    
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Gericht vom Schwein

   
  „Draculasteak“ – Schweinerückensteak mit Knoblauch und Käse überbacken, dazu Potatoe Dippers und Salatgarnitur    
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Gericht vom Kalb

   
  Zarter Tafelspitz vom Kalb mit Meerrettichsauce, dazu Wurzelgemüse und gebackene Klöße    
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Gerichte vom Rind

   
leichte Kost  Vogtländischer Sauerbraten mit Rotkohl und hausgemachten Klößen    
       
  Rumpsteak vom Charolaisrind mit Kräuterbutter, dazu Potatoe Dippers und Salat der Saison    
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Gericht vom Lamm

   
leichte Kost  Lammkeulenbraten mit Rosmarin-Knoblauchsoße, dazu grüne Bohnen und hausgemachte Klöße    
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Gericht vom Geflügel

   
  Hähnchencurry mit buntem Gemüse und Butterreis    
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Vegetarische Gerichte

   
  Gebackenes Sellerieschnitzel mit Remoulade und Petersilienkartoffeln    
       
leichte Kost  Fruchtiges Gemüsecurry mit Butterreis (servieren wir gern auch vegan)    
       
leichte Kost Käse-Semmelknödel auf Blattspinat    
       
  Hausgemachte Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln, dazu Salat der Saison    
       
leichte Kost Hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit Frischkäse und Basilikum und mit Tomaten in Butter geschwenkt    
       
Jedes Hauptgericht variieren wir gern entsprechend Ihrem Wunsch in Menge und Zusammenstellung.
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Kindermenüs

   
  Winnie Puh - Kartoffelpuffer mit Apfelmus    
       
  Pinocchio - Grillwürstchen mit Potatoe Dippers und Ketchup    
       
  Dumbo - kleines Schnitzel mit feinen Erbsen und Kartoffeln    
       
  Nemo - gebackenes Fischfilet mit Potatoe Dippers und Pariser Karotten    
       
Natürlich sind auch die meisten anderen Gerichte als Kinderportion erhältlich.
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Dessert

   
leichte Kost Salat von frischen Früchten mit Schlagsahne    
       
Eine reichhaltige Auswahl von Schöller- und Mövenpick-Eisvariationen finden Sie darüber hinaus in unserer Eiskarte.
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Brotzeit

   
  Schlemmereier – Eier, Schinken, Champignons und Zwiebeln auf Mischbrot    
       
  Deftiges Bauernfrühstück    
       
Hausgemachte Fleischsülze mit Bratkartoffeln, dazu marinierte Zwiebeln oder Remoulade
       
leichte Kost  Käseplatte mit Schnitt-, Frisch- und Weichkäse, dazu Butter und verschiedene Brotsorten    
       
  Bauernbrett – Wurst, Käse, Schinken, Gewürzgurke, Butter und Brot    
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Sie haben Wünsche, die wir in der vorliegenden Speisekarte gerade nicht berücksichtigt haben? Gern erfüllen wir Ihnen diese sofort bzw. bei besonderem Wareneinsatz zu Ihrem nächsten Besuch.